Antipasti di mare (Vorspeiseplatte mit Meeresfrüchte)

Garnelen,
Scampi,
Miesmuscheln,
grüne und schwarze Oliven,
Essigheringe,
einige Garnelen,
1 schwarze Olive,
1 frühlingszwiebel,
Pfefferminzblätter,
Rosmarinblätter,
Pfeffer aus der Mühle,
Olivenöl (extra vergine)

Die angegebene Zutaten auf eine Platte schön anordnen. Mit grüne Blätter dekorieren, mit Pfeffer aus der Mühle bestreuen und mit Olivenöl betträufeln.